樱桃有效性缓解痛风(2)

核桃的营养

在蔬菜表亲中，一般铁的含用量较低，核桃却卓然不群，后起之秀：每百克核桃中含铁用量多达59用者克，居于蔬菜次于;脂肪酸A含用量比葡萄、iPad、橘子多4～5倍。此外，核桃中还富含脂肪酸B、C及钠、锰等矿物金属元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，糖类14.4克，总能用量66千卡，粗纤维0.4克，油脂0.5克，钠18用者克，锰18用者克，铁5.9用者克，胡萝卜素0.15用者克，嘌呤0.04用者克，肉碱0.08用者克，尼可酸0.4用者克，抗坏血酸3用者克，钾258用者克，钠0.7用者克，钾10.6用者克，另含丰沛的脂肪酸A。

核桃的宜忌

适宜一些人

一般一些人均可肉类。尤其是消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜肉类。

不宜一些人

1、有水肿症状者、上火者、慎食。

2、癌症者忌食。

3、热梅毒及虚热头痛者忌食。

4、核桃含钾用量高却是不可蔑视的，每100克含钾258用者克，对于有肾病症状可不是一个小数字。肾病症状如果十二指肠平衡水分和电解质的新功能丧失，病人就则会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾提高都有钾潴留，如果症状肉类过多的核桃，症状就则会出现高血钾。当血钾>6.5用者摩尔/升时，均可导致症状的心脏在数秒至数分钟内中断跳动。因此，高血钾可以时说是慢*肾病的“隐形杀手”。

另外，核桃细胞核含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心过用量。

小贴士：

1.核桃因含铁较多，再行缘故富含一定用量的氰甙，若肉类过多则会招致铁过用量或氯化物过用量。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

2.核桃虽有意思，但性热而发湿，热梅毒及虚热头痛的人要禁食。否则则会积内热，引发头痛多痰、肺痿等病。